Stout a agi en tant que conseiller financier exclusif de Razzoo’s Cajun Café (« Razzoo’s ») lors de la vente de ses actifs au soumissionnaire de référence M Crowd Restaurant Group (« M Crowd »), conformément à la Section 363 du Code des faillites des États-Unis. La transaction a été conclue en décembre 2025.

Fondée en 1991, Razzoo’s est une chaîne de restaurants décontractés à thème cajun, opérant principalement au Texas et dans le sud des États-Unis. Razzoo’s propose une cuisine inspirée de la Louisiane dans un cadre animé et familial.

M Crowd Restaurant Group est un propriétaire et exploitant de restaurants basé au Texas, disposant d’un portefeuille de marques établies de restauration décontractée et haut de gamme. L’acquisition de Razzoo’s élargit le portefeuille et la présence de M Crowd dans le secteur de la restauration décontractée.

Luis Pillich, Doug Brickley, Niall Ledwidge, Andrew Masotta, Josh Caldwell, David Jones, Aiden Tomsich et Shashank Gaddamanagu de Stout ont exécuté la transaction. Okin Adams Bartlett Curry LLP a été conseiller juridique auprès de Razzoo’s. Munsch Hardt Kopf & Harr, P.C. a été conseiller juridique auprès de M Crowd.