Stout fungierte als exklusiver Finanzberater für Razzoo’s Cajun Café („Razzoo’s“) beim Verkauf seiner Vermögenswerte an den Stalking Horse Bieter M Crowd Restaurant Group („M Crowd“) gemäß Abschnitt 363 des U.S. Bankruptcy Code. Die Transaktion wurde im Dezember 2025 abgeschlossen.

Razzoo's wurde 1991 gegründet und ist eine Casual-Dining-Restaurantkette mit Cajun-Thematik, die hauptsächlich in Texas und im Süden der USA tätig ist. Razzoo’s bietet Louisiana-inspirierte Küche in einem lebhaften, familienfreundlichen Ambiente.

M Crowd Restaurant Group mit Sitz in Texas besitzt und betreibt eine Reihe etablierter Marken im Bereich Casual und gehobenes Dining. Die Übernahme von Razzoo’s erweitert das Portfolio und die Marktpräsenz von M Crowd im Casual-Dining-Sektor.

Luis Pillich, Doug Brickley, Niall Ledwidge, Andrew Masotta, Josh Caldwell, David Jones, Aiden Tomsich und Shashank Gaddamanagu von Stout führten die Transaktion durch. Okin Adams Bartlett Curry LLP fungierte als Rechtsberater für Razzoo’s. Munsch Hardt Kopf & Harr, P.C. fungierte als Rechtsberater für M Crowd.