Stout fungierte als exklusiver Finanzberater für Buca Texas Restaurants, L.P. („Buca di Beppo“ oder das „Unternehmen“) beim Verkauf seiner Vermögenswerte an den Konsortialkreditgeber und Stalking-Horse-Kreditanbieter Main Street Capital Corporation („MSCC“) gemäß Abschnitt 363 des U.S. Bankruptcy Code.

Das 1993 gegründete Unternehmen betreibt in 14 Bundesstaaten eine Kette von 44 italienisch-amerikanischen Familienrestaurants mit dem unverwechselbaren Markennamen Buca di Beppo. Die Marke Buca di Beppo konzentriert sich auf Großveranstaltungen und feierliche Gourmet-Erlebnisse mit vielseitigem und immersivem Ambiente.

Die Mitarbeiter von Stout, Luis Pillich, Andrew Masotta, Kevin McGah, Mason Taylor und Michael Hodges, führten die Transaktion durch. CR3 Partners LLC war als Restrukturierungsberater für Buca di Beppo tätig. Gray, Reed & McGraw, PC fungierte als Rechtsberater für Buca di Beppo. Porter Hedges LLP fungierte als Rechtsberater von MSCC.