Stout hat Tapatio ("Tapatio" oder das "Unternehmen") im Zusammenhang mit dem Verkauf an Highlander Partners, L.P. beraten. ("Highlander"). Stout war exklusiver Finanzberater von Tapatio in Verbindung mit der Transaktion, die im Januar 2026 abgeschlossen wurde.

Tapatío® ist eine beliebte Hot-Sauce-Marke, die seit 1971 Gerichten einen würzigen Kick verleiht. Gegründet in Kalifornien von Jose-Luis Saavedra Sr., trägt Tapatío® den Namen einer Bezeichnung für jemanden aus Guadalajara, Mexiko, was die tiefe Verbindung zu traditionellen mexikanischen Geschmacksrichtungen widerspiegelt. Tapatío® ist bekannt für seine ausgewogene Kombination aus mittlerer Schärfe und intensivem, pikantem Geschmack und wird aus einer Mischung roter Chilis und Gewürzen hergestellt. Tapatío® ist eine vielseitige Würzsauce, die häufig verwendet wird, um alles von mexikanischen Gerichten über Eier bis hin zu Suppen und mehr zu verfeinern.

Tapatio hat innerhalb der wachsenden Hot-Sauce-Kategorie eine vertrauenswürdige, authentische Marke aufgebaut. Tapatio-Produkte haben im Westen der USA eine große, treue Fangemeinde. Zu den Kunden zählen Big-Box-Einzelhändler, Supermärkte, Restaurantketten und weitere Verkaufsstellen. Durch die Investition und Partnerschaft mit Highlander plant das Unternehmen, seine Reichweite auf aufstrebende Regionen auszudehnen, seine Vertriebskanäle zu erweitern, die Entwicklung neuer Produkte zu fördern und in ergänzende neue Produktkategorien vorzudringen.