Stout ha fornito consulenza a Tapatio ("Tapatio" o la "Società") in relazione alla vendita a Highlander Partners, L.P. ("Highlander"). Stout ha operato in qualità di consulente finanziario esclusivo di Tapatio in relazione alla transazione, che si è conclusa nel gennaio 2026.

Tapatío® è un amatissimo marchio di salsa piccante che arricchisce i piatti con un tocco di sapore dal 1971. Fondata in California da Jose-Luis Saavedra Sr., Tapatío® deve il suo nome alla parola che identifica una persona originaria di Guadalajara, Messico, riflettendo il suo profondo legame con i sapori tradizionali messicani. Riconosciuto per il suo equilibrio ideale tra piccantezza moderata e sapore ricco e vivace, Tapatío® è prodotto con una miscela di peperoncini rossi e spezie. È un condimento versatile, comunemente usato per esaltare la cucina messicana, le uova, le zuppe e molti altri piatti.

Tapatio ha costruito un marchio di riferimento, autentico e di fiducia, nel mercato delle salse piccanti in forte crescita. I prodotti Tapatio vantano una vasta clientela affezionata negli Stati Uniti occidentali, dove i suoi clienti includono grandi catene di vendita al dettaglio, supermercati, catene di ristoranti e altri punti vendita. Grazie all'investimento e alla partnership di Highlander, la società prevede di espandersi in aree geografiche emergenti, ampliare i canali di distribuzione, favorire lo sviluppo di nuovi prodotti ed entrare in categorie di nuovi prodotti complementari.