Stout a conseillé Brazi Bites, LLC (« Brazi Bites » ou la « Société »), une société en portefeuille de San Francisco Equity Partners (« SFEP »), dans le cadre de sa vente à Midwest Growth Partners (« MGP »). Stout a servi de conseiller financier exclusif à Brazi Bites dans le cadre de la transaction, qui a été finalisée en août 2026.

Fondée en 2010 et basée à Portland, dans l’Oregon, Brazi Bites est une marque de produits surgelés sains reconnue à l’échelle nationale. L'entreprise est surtout connue pour son Brazilian Cheese Bread, inspiré du traditionnel pão de queijo et fabriqué avec de la farine de tapioca et du vrai fromage, ainsi que pour sa gamme croissante de gaufres riches en protéines et sans gluten. Brazi Bites est largement présent sur les circuits de distribution club, conventionnels et naturels, et entretient des relations avec les principaux détaillants nationaux.

Midwest Growth Partners est une société de capital-investissement axée sur l’alimentation qui collabore avec des équipes de direction entrepreneuriales à travers la chaîne de valeur alimentaire et agricole. La société offre des liquidités de succession et des fonds de croissance, et accompagne ses sociétés en portefeuille grâce à son expertise opérationnelle, à l’expansion des canaux, à l’innovation produit et à des opérations stratégiques de fusions et acquisitions.