Stout a conseillé Gallant Capital Partners lors de l’acquisition de NCCO. La transaction a été clôturée en mai 2026.

Fondée en 1905 et basée à St. Paul, Minnesota, NCCO possède une longue histoire familiale et s’est forgée une réputation durable en tant que partenaire de confiance auprès des professionnels du secteur alimentaire grâce à son engagement envers la qualité, la fiabilité et le service client. Les solutions proposées par l’entreprise’ incluent des étiquettes de sécurité alimentaire et de rotation, des étiquettes inviolables, des étiquettes personnalisées, des tickets de commande et des rouleaux de caisse. NCCO propose également une gamme de solutions technologiques pour la sécurité alimentaire, notamment DateCodeGenie®, un système automatisé intelligent d’étiquetage alimentaire ; Task Manager, un outil numérique de gestion de la sécurité alimentaire ; et Always Food Safe, une plateforme de formation à la sécurité alimentaire accréditée ANSI.

Gallant Capital Partners est une société de capital-investissement investissant dans la technologie, les services aux entreprises et les sociétés industrielles. Gallant met l’accent sur une stratégie d’investissement axée sur l’opérationnel, en privilégiant des partenariats étroits avec des entreprises pouvant bénéficier de ses vastes relations sectorielles et de son expertise opérationnelle. La société s’associe avec des propriétaires, des fondateurs et des équipes de direction pour maximiser la valeur et favoriser une croissance durable à long terme pour ses sociétés en portefeuille. Gallant a été fondée en 2018 et est basée à Los Angeles.