Stout a été le conseiller financier exclusif de Spring (U.S.A.) Corporation dans le cadre de sa vente à une société du groupe ShoreView Industries, un fonds d'investissement privé. Spring est un des principaux concepteurs et fournisseurs d'équipements de restauration innovants pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, et a une longue histoire d'innovation grâce au développement de produits orientés utilisateur final. Spring fournit des solutions haut de gamme, très décoratives mais également fonctionnelles aux grands hôtels, stades, clubs privés, bateaux de croisière et restaurants en Amérique du Nord, en Europe et en Asie.