Stout 在 John Swire & Sons 的子公司 James Finlay Ltd 对 Aspen Beverage Group 进行资本重组的过程中担任其独家财务顾问。Aspen Beverage Group 总部位于德克萨斯州，在快速兴起的冷冲咖啡市场占有重要地位。此次收购使 Finlays 能够利用 Aspen Beverage 的创新技术萃取浓缩原料，特别是在冷冲咖啡领域，并进一步扩大 Finlays 在萃取及原料业务方面不断增长的投资组合。