Con sede a Losanna, in Svizzera, Holy Cow! si è affermata come la principale catena di hamburger premium del paese sin dalla sua fondazione nel 2009. Con 16 unità di ristorazione in tutta la Svizzera e un fatturato stimato di 40 milioni di franchi svizzeri nel 2023, Holy Cow! ha costruito la sua reputazione su ingredienti freschi e di alta qualità e una forte identità di marca locale. L'azienda ha dimostrato una crescita impressionante e mantiene una posizione di leadership nel segmento degli hamburger premium svizzeri in rapida espansione.
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Consulenza per un produttore di salumi francese in merito alla cessione della sua quota di maggioranza