Stout ha operato in qualità di consulente finanziario esclusivo per Groupe Henri Raffin in relazione alla cessione della sua quota di maggioranza a un gruppo di investitori guidati da FnB Private Equity.

Henri Raffin è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1937 nella regione savoiarda delle Alpi. L'azienda è specializzata nella produzione e distribuzione di salumi e salsicce secche tradizionali ed è proprietaria di quattro marchi leader del mercato francese.

La Henri Raffin impiega circa 250 dipendenti e consta di due siti produttivi all'avanguardia che realizzano vendite per oltre 50 milioni di euro. L'azienda si avvale di una rete di distribuzione nazionale multicanale in grado di raggiungere ogni segmento di mercato, inclusi rivenditori, negozi di alimentari, ristoranti e servizi di catering.