Stout ha operato da consulente del debito per Acadiana Management Group (AMG) nell'ambito della ristrutturazione effettuata attraverso una nuova organizzazione della pianificazione monetaria.

Nel suo periodo migliore, AMG, un operatore privato attivo negli ospedali di cura a lunga degenza per persone affette da malattie acute (LTAC) e dei servizi di riabilitazione con ricovero, era tra i cinque migliori sistemi ospedalieri LTAC degli Stati Uniti e registrava oltre 100 milioni di dollari di fatturato annuo. L'azienda ha avuto successo fino ai cambiamenti nei rimborsi introdotti da Medicare, che hanno influenzato l'intero settore LTAC. Nel giugno del 2017, proprio a causa di tali difficoltà, AMG ha dichiarato fallimento presso il distretto occidentale della Louisiana.