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Stout ha operato come consulente finanziario dei fondatori di Farmy in merito al completamento del round di finanziamento da 10 milioni di franchi svizzeri finalizzato a espandere l'attività e rafforzare l'infrastruttura logistica e tecnologica. L'operazione è stato guidata dal Triodos Organic Growth Fund ("Triodos") e da altri investitori.
Farmy è un mercato online per acquisti settimanali trasparenti e sostenibili di generi alimentari. Oltre 12.500 prodotti sono offerti direttamente da più di 1.000 produttori regionali. Attraverso operazioni logistiche uniche, i prodotti Farmy vengono consegnati freschissimi a domicilio, dopo sole 15 ore, in tutta la Svizzera. Nelle regioni metropolitane di Ginevra e Zurigo, il servizio è svolto con emissioni ridotte dal parco auto elettriche di Farmy.
